モロッコいんげんを、卵でとじている隙に、モロッコから来たタコが丸々茹で上がり 半夏生。 小諸なる古城のほとりでとれたモロコを取り寄せて焼く。 北海道のモロコシは、そのまま輪切りにして皿へ。 後はやっぱりモロキュウと酒。酒は、モロ白。これで決ま…

三年越しのぬか床に、納豆を入れてかき混ぜる。 豆腐をそこに漬け込んで三日。 取り出したらさいの目に切って、味噌汁の具にしていただく。 「では、ぬか床に花を生けます」 季節の野菜と同様に、旬の花を生けましょう。 「いいですか。百合の花は根をしっか…