運良くヤイトを手に入れたので、刺身にしました。 いわゆる「スマ」という魚。 身が脂で白っぽい。それだけに、脂の乗りが上々です。 鮮度も抜群、絶品でした。 美味しくいただいたあとには、妻と二人で仰向けに。 みたされたおなかを丸出しにして、静かにお…

メダカが続々、ひっくり返る夏の終わり。 ツクツクボウシの鳴き声を背に、南無阿弥陀仏と唱えて合掌。 今宵は宮城のカツオのタタキ。 しかも半額。少々臭いか。 ここはミョウガとニンニクスライス、しょうが、ポン酢に更に高知のゆず果汁をぶっかけ五分。 安…